Die Wachauer Marillenernte ab Mitte Juli 2016.
Besonders beliebt ist die Wachau zur Zeit der Wachauer Marillenernte.
In der Wachau gibt es viele Veranstaltungen um diese Zeit, und in den Lokalen und Wachauer Geschäften gibt es viele Produkte von der Wachauer Marille wie Wachauer Marillenknödel, Wachauer Marillenmarmelade, Marillenchutney, Marillenbrand , Obstkuchen und Likör, originelle Rezepte u.v.m. Besonders köstlich sind die Wachauer Marillen als Obst pur gekostet, die Wachauer Marille ist einmalig im Geschmack.
Wann ist die Marillenernte in der Wachau?
Marillen, die bereits jetzt schon – Mitte/Ende Juni – entlang den Straßen verkauft werden, sind (bis auf wenige Ausnahme von Sondersorten) KEINE Wachauer Marillen, hier stellen sich findige Straßenhändler, mit ihren ausländischen Früchten, zum Verkauf auf. Diesen Früchten fehlt der vollreife und fruchttypische Geschmack, der die Wachauer Marille auszeichnet.
Die Marillenernte in der Wachau beginnt – je nach Witterung –Mitte Juli und dauert ca. 3 Wochen. Es gibt Marillengärten in verschiedenen Lagen und Höhen und verschiedene Sorten, daher gibt es auch frühere und spätere Marillen.
Östlich der Wachau werden die Marillen als erstes reif, danach folgen die großen Gärten in der Wachau bei Mautern, Arnsdorf und zwischen Spitz und Aggsbach.
Ausschlaggebend, wann die Wachauer Marillenernte beginnt, ist das Wetter im Juni und Juli. Warmes, trockenes Wetter bevorzugt einen früheren Erntebeginn, Regen und kühles Wetter verzögert den Start der Ernte.
Infos zu Zimmern in Hotels oder Pensionen in der Wachau findet man hier.
Wo kauft man Marillen in der Wachau? Was kostet die Wachauer Marille?
Marillen in der Wachau gibt es entlang den Straßen und teils in den Ortschaften zu kaufen. Die Marillenbauern verkaufen Marillen an Ihren Ständen vor ihren Gärten auf dem linken Donauufer entlang der B3 zwischen Aggsbach und Stein – ein Großteil der Gärten befindet sich zwischen Groisbach und Spitz, und am rechten Donauufer zwischen Arnsdorf und Rossatzbach.
Die echte Wachauer Marille ist bekannt für ihren ausgezeichneten Geschmack und das vollreife Aroma, dies ist bedingt durch die einmaligen klimatischen Bedingungen der Wachau, und ebenso durch Verwendung besonders alter Marillensorten.
Die Marillenbauern der Wachau verwenden das Logo des Vereines der Wachauer Marille: eine Zistel (Erntekorb) mit Marillen drinnen, versehen mit dem Schriftzug „Original Wachauer Marille“. Der Name ist übrigens eine eingetragene Marke, und wer diese unerlaubt verwendet macht sich strafbar.
Auf Nummer sicher geht man, wenn man seine Marillen von einem der über 200 zertifizierten Wachauer Marillenbauern kauft, eine Liste mit Namen findet man hier.
Auf der Homepage der Vereinigung Wachauer Marille findet man außerdem laufend aktuelle Infos zum Reifegrad der echten Wachauer Marille, und sogar eine Webcam, die auf einen Marillenbaum gerichtet ist, damit man der Marille quasi beim Reifen zusehen kann.
Feste rund um die Marille
In der Wachau ist immer etwas los, das gilt vor allem für die Sommermonate. Neben vielen kulturelle Veranstaltungen wie z.B. die Wachaufestspiele, gibt es viele Feste, 2 davon sind speziell der Wachauer Marille gewidmet:
Alles Marille in Krems – FR 15. Juli + SA 16. Juli 2016
jeweils ab 10 Uhr in der Kremser Fußgängerzone
Marillenkirtag in Spitz – DO 21. – SO 24. Juli 2016
Der Spitzer Markplatz verwandelt sich in ein grosses Fest.
