Herbstbrunch beim DONAUWIRT

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Herbstbrunch – „Zeit des Erntedanks: Den Herbst ausKOSTEN!“

SONNTAG, d. 30. September 2018 um 12 Uhr

Herbstbrunch – Der Herbst in der Wachau ist geradezu ein Fest für alle Sinne! Noch ist das Tal teilweise in sattes Grün getaucht, in kurzer Zeit werden Weinberge und Laubgehölze in konkurrenzierendem Farbenspiel die Region entlang der Donau in ein überdimensionales Ölgemälde verwandeln.

Egal ob es die ersten Annäherungsversuche an Wein sind oder eine bereits bestehende Form von “önologischer Freundschaft” gepflegt wird – unseren Gästen möchten wir, beim Donauwirt, freudvoll kulinarische Weinherbst-Stunden bieten und laden deshalb zum Herbstbrunch.
Kosten Sie, im wahrsten Sinne des Wortes, die hoffentlich milden Temperaturen nochmals richtig aus!

… schlemmen und genießen während des „Altweibersommers“ (*)  im lauschigen Gastgarten (sofern es die Temperaturen erlauben) oder im Restaurant mit gemütlichem Esszimmerflair…

Selbstverständlich gibt´s zum Herbstbrunch auch unsere WALDVIERTLER WEIDEENTEN – immer ab Mitte September. Diese kommen, so wie jedes Jahr, vom Bauernhof „Beerenhof“ der Familie Tiefenbacher im Gföhleramt / Waldviertel.
Der „Beerenhof“ verfügt über ein ca. 20 ha großes Areal samt eigenem Teich, wo die Tiere bei optimalen Bedingungen gehalten werden. Auf dem Speiseplan des freilaufenden Federviehs stehen vornehmlich Wald- und Wiesenkräuter – dass sich dies letztendlich beim Enten- u. Ganslessen schmecken lässt, braucht man nicht extra zu erwähnen…

Äpfel, Weintrauben, Zwetschken und Co. sind die Hauptdarsteller des Herbsts…

Ob süß oder pikant wir verarbeiten fast alles was uns in die Finger kommt. Natürlich spielen auch Schwammerl und Pilzen aus den heimischen Wäldern eine nicht unwichtige Rolle – entweder als Hauptdarsteller oder als köstliche Begleiter.

Reservierung für den Herbstbrunch erforderlich!
Hotel***s-Restaurant DONAUWIRT
Wachaustraße 47 / 3610 Weißenkirchen in der Wachau
fon: +43 2715 2247 – oder info@donauwirt.at

€ 38,00 pro Person, Kinder von 6 – 12 Jahren zahlen die Hälfte. Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

(*) Für alle die es interessiert – RECHERCHE zum „Altweibersommer“

Das WEBEN der Spinnennetze wurde aus dem Althochdeutschen mit „weiben“ bezeichnet. Im Herbst verzieren einzelne Tautropfen am Morgen diese feinen Gespinste. In früheren Zeiten bezeichnete man die Herbstzeit „ALT“ – das Jahr wurde nur in 2 Jahreszeiten und nicht in 4 Jahreszeiten eingeteilt! Die zweite Jahreshälfte erhielt den Namen  „ALT-Sommer“. Im Laufe der Zeit ist daraus der „ALTWEIBER-Sommer“ geworden

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